fome faz frio
by Palaroide
Quando chega o frio gosto de comer. E gosto de comer, de uma maneira geral. Mesmo com calor.
Descobri a beringela recentemente, quando em 2002 a minha amiga Patrícia levou para o trabalho uma beringela recheada, feita pela mãe. Nunca mais esqueci a beringela e de vez em quando tento fazer receitas. A mais fácil e rápida é a grelhada.
Cortar as beringelas em rodelas médias
Temperar com sal grosso
Usar um guardanapo para untar uma sertã com azeite
Colocar as rodelas e colocar em fogo médio
Tapar a sertã, quando estiver tostada virar e colocar manjericão, rodelas de banana e sementes de sésamo por cima da parte já tostada
Esperar até tostar do outro lado
Adoro panquecas. Quando não tenho recheio para elas coloco quadradinhos de chocolate, quando ainda está o lado B a cozer. As panquecas fazem-me lembrar os USA.
